/Axel Bueckert, stock.adobe.com
Berlin Daha sağlıklı ürünler satın almaya yardımcı olan Nutri-Score logosu, Alman süpermarketlerinde giderek daha fazla gıda paketinde bulunabilir. Bu arada, Federal Gıda Bakanlığı’nın bugün açıkladığı gibi, yaklaşık 640 şirket, Almanya’da besin etiketlemesi kullanımı için 1.000 marka kaydettirdi.
Böylece tescilli marka sayısı ilk kez dört haneli rakamlara ulaştı. Daha önce gazeteler, Funk medya grubu bildirildi.
Gıda Bakanı Cem Özdemir (Yeşiller) şunları söyledi: Daha sağlıklı ürünlere ulaşmak raftaki kolay tercih olmalı. Nutri-Score, gelecekte bilimsel bir temelde daha da anlamlı hale getirilmesi gereken iyi bir yönelim sunar.
Brüksel’de, diğer Avrupalı ortaklarla birlikte, AB çapında bir Nutri-Score için kampanya yürütüyorum. Bakanlığa göre, Nutri-Score’u kullanan ülkeler, sadece Almanya değil, aynı zamanda Belçika, Fransa, Lüksemburg ve İsviçre adına, bilim adamları şu anda Nutri-Score’u daha da geliştiriyorlar.
Almanya’daki şirketler, iki yıldan beri ürünler için beş aşamalı Nutri-Score beslenme etiketlemesini kullanabiliyor. Renk ve harf kombinasyonları, tüketicilere bir üründeki besinlerin bileşimi konusunda bir yönlendirme kılavuzu sağlamayı amaçlamaktadır.
Fransa’da geliştirilen etiketleme sisteminin adı, beslenme puanı gibi bir şey ifade ediyor. Şeker, yağ ve tuzun yanı sıra kaba yem, protein veya meyve ve sebzelerin porsiyonları gibi önerilen elementleri de içerir.
100 gramdaki miktarlar için puan verilir. Sonuç, beş puanlık bir ölçekte gösterilen tek bir genel değerdir: en uygun denge için koyu yeşil bir alan üzerindeki A’dan en az uygun olan için sarı bir C ve kırmızı E’ye. İlgili alan vurgulanacaktır. © dpa/Haberler