/Prostock stüdyosu, stock.adobe.com
Nuthetal Düzenli fiziksel aktivite ile birlikte omega-3 yağ asitleri ve proteinleri açısından zengin bir diyet, yaşlılarda inflamatuar parametreleri azaltabilir. 8 haftalık pilot çalışmanın bu sonuçları (Uluslararası Moleküler Bilimler Dergisi2023; DOI: 10.3390/ijms24020928), insanları yaşlılıkta sağlıklı bir yaşam tarzı sürdürmeye teşvik eder.
Yaşlı insanlar sıklıkla, kalıcı, hafif bir enflamatuar sürece (iltihaplı yaşlanma veya enflamatuar yaşlanma) katkıda bulunan daha yüksek seviyelerde proenflamatuar sitokinler salgılar. Bu mekanizmalar, normal hücre fonksiyonları üzerinde olumsuz bir etkiye sahiptir ve yaşa bağlı metabolik ve kardiyovasküler hastalıkların yanı sıra kas-iskelet sistemi bozukluklarına (örn. sarkopeni) katkıda bulunur.
Enflamatuar yaşlanma, özellikle hareketsiz bir yaşam tarzı tarafından tetiklenir. Oysa düzenli egzersiz ve bazı diyet bileşenleri yaşlı insanlarda iltihaplanma düzeyini azaltabilir.
Bu arka plana karşı, Potsdam-Rehbrucke’deki Alman Beslenme Araştırma Enstitüsü’nden (DIfE) bilim adamları, bir eğitim programının diyet değişikliği (özellikle omega-3 takviyesi) ile birlikte yaşlı insanların iltihaplanması üzerindeki etkilerini incelediler.
Bu 8 haftalık, randomize kontrollü müdahale çalışmasına, Potsdam bölgesinden 61 sağlıklı kadın ve erkek (yaş 70,6 ± 4,7 yıl; aralık: 65 ila 85 yıl, %47 erkek) dahil edildi. Tüm grup, enstitüde rehberli titreşim eğitiminin yanı sıra evde kendi kendine yürüttüğü kuvvet egzersizlerinden oluşan gelişmiş bir eğitim programı aldı.
Beslenme müdahaleleri için kohort üç gruba ayrıldı: Grup 1, protein açısından zengin bir peynir altı suyu protein içeceği (1,2-1,5 g protein/kg vücut ağırlığı/gün) artı günlük omega-3 açısından zengin alg yağı (3,5 ml/gün) aldı. ) . Grup 2 sadece peynir altı suyu proteini içeceğini aldı ve grup 3, normal diyetlerinde kontrol olarak görev yaptı.
Proinflamatuar sitokin interlökin-6’yı belirlemek için omega-3 plazma indeksini ve örneğin B. gibi çeşitli inflamatuar belirteçleri ölçmek için başlangıçta ve 8 haftalık çalışmanın sonunda kan örnekleri alındı. DIfE bilim adamları, kan serumunda dolaşan sitokinlerin konsantrasyonlarına ek olarak, proinflamatuar sitokinlerin sentezinden sorumlu genlerin ekspresyon seviyeleri açısından lenfositler ve monositler gibi periferik mononükleer kan hücrelerini de analiz ettiler.
Ayrıca araştırmacılar, bunun tetiklediği hücre aktivasyonunu ve sitokin salınımını anlamak için LPS (bakteriyel lipopolisakkarit) uyarımı ile ex-vivo tam kan testi gerçekleştirdiler.
Erkek çalışma katılımcılarında, fiziksel egzersizle birlikte omega-3 içeren, protein açısından zengin bir diyetin inflamatuar süreçte bir azalmaya yol açtığını gösterebildik. DIfE’de Beslenme ve Gerontoloji Departmanı başkanı Kristina Norman, hem dolaşımdaki sitokinlerin miktarı hem de gen ifadelerinin önemli ölçüde azaldığını açıkladı.
Grup 2’de de azalmış gen ifade seviyeleri gözlendi. Bu etkiler sadece beden eğitimini tamamlamış olan kontrol grubunda yoktu. Çalışma yazarları, eğitimin çok kısa veya çok hafif olabileceğini kabul ediyor.
Çalışma yazarları, omega-3 takviyesinin önemli ölçüde artmış bir omega-3 plazma indeksine yol açtığını, ancak yalnızca protein + omega-3 grubunda olduğunu belirtiyor. Ancak bu grupta vücut kitle indeksi (VKİ) de önemli ölçüde arttı (+0,26 – 0,43 kg/m2, p=0,011). Yağ kitle indeksi (AKİ) ile ilgili olarak kontrol grubu (+0,15 0,73 kg/m2), grup 2 (-0,24 0,82 kg/m2) ve grup 1 (protein+omega -3 grubu) (-0,18 0,82) arasındaydı. kg/m2) (toplam p = 0,257) nispeten yüksek.
Başlangıca kıyasla, IL-6 (pp>
Norman’ın bildirdiğine göre, yaşlı insanlardaki çok sayıda hastalığın gelişimiyle bağlantılı olan iltihaplanma süreci, bir dereceye kadar diyet ve egzersizden etkilenebilir. Bu nedenle, sağlıklı bir yaşam tarzı sağlamak için yaşlılıkta hala mantıklı olacaktır.
Çalışmanın yazarları, çalışmanın sınırlılıkları olarak nispeten küçük örneklem büyüklüğünden ve nispeten kısa müdahale süresinden bahsetmektedir. © cw/Haberler