Vanlı bayanlar “çiftçi okulu” yardımıyla üretici oldu
VAN (AA) – Van
Çatak ilçesinde yaşayan bayanlar, geçen yıl Avrupa Birliğinin finans, Birleşmiş Milletler Besin ve Tarım Örgütünün (FAO) uzman takviyesiyle, Tarım ve Orman Bakanlığı ile Aile ve Toplumsal Hizmetler Bakanlığı iş birliğinde hayata geçirilen “Uygulamalı Çiftçi Okulu Projesi”nden yararlanmak için müracaatta bulundu.
Müracaatları kabul edilen bayanlara yönelik süt ve süt mamüllerinin üretimi ve saklanma şartları, otlu peynirin tuz oranı, süt eserleri standartları bahislerinde Vilayet Tarım ve Orman Müdürlüğü bakılırsavlileri tarafınca eğitimler verildi.
6 ay süren eğitimleri muvaffakiyetle tamamlayan bayanlar, bu sayede yörede yetişen endemik bitkilerle hazırlanan otlu peynir ve öbür süt mamüllerini daha kaliteli ve standartlara uygun üretme imkanı buldu.
Kendilerine verilen paslanmaz süt güğümü ve ekipman takviyesiyle daha çağdaş kaideyle üretim yapmaya başlayan bayanlar, otlu peynir, tereyağı, çökelek ve yoğurt satarak hem ailelerini geçindiriyor tıpkı vakitte hayvancılık faaliyetlerinin gelişmesine katkı sunuyor.
Bayanlar, kooperatif çatısı altında güçlerini birleştirerek mamüllerini daha geniş alanda pazarlamayı hedefliyor.
“Elde ettiğim gelirle kardeşlerimi okutuyorum”
İlçenin Selçuklu Mahallesi’nde yaşayan Emine Susan, AA muhabirine, kursta süt mamüllerinin üretiminde bilmedikleri bilgileri, peynirdeki tuz oranı, saklama şartları üzere yeni bilgiler öğrendiklerini söylemiş oldu.
Beslediği 90 küçükbaş hayvandan elde ettiği gelirle geçindiğini belirten Susan, şöyleki konuştu:
“Uygulamalı Çiftçi Okulu Projesi’nin epeyce yararını gördüm. Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi yerleşkesindeki süt üretim tesisine gdolayıldük. Orada uygulamalı eğitimler aldık. Hayvanlarımızı sağıyoruz. Peynir, yoğurt, tereyağı üzere süt mamüllerinden elde ettiğim gelirle hem aile bütçesine katkı sağlıyorum tıpkı vakitte hayvanlarıma yem alıyorum. Bundan daha sonra daha sağlıklı üretim yaparak daha fazlaca alıcıya ulaşabileceğiz. Okula giden 3 kardeşime de dayanak oluyorum, eğitim masraflarını karşılıyorum. Elde ettiğim gelirle onları okutuyorum. Hayvancılık haricinde öteki bir gelirimiz yok.”
Hayvancılık yapmaya devam edeceğini lisana getiren Susan, hayvan sayısını artırarak kuracakları kooperatif yardımıyla daha epeyce eser satmayı hedeflediğini vurguladı.
“Kooperatif kurma konusunda da dayanak vereceğiz”
nazaranvliler tarafınca kursa katılan 25 bayana, eğitimler verildiğini kaydeden Hakan, şöyleki konuştu:
“Önceden klasik yollarla üretimi yapılan otlu peynirin, sütün, yoğurdun ve çökeleğin daha sağlıklı şartlarda koruma edilerek pazarlanmasını hedefliyoruz. Eğitimlerimiz devam ediyor. Çatak’ta daha fazlaca küçükbaş hayvancılık yapılıyor. Kursa katılan bayanlara süt güğümü dağıttık. Bu sayede sağdıkları sütü daha hijyenik ortamda saklayabilecekler. Çiftlik ve süt üretim tesislerinde eğitimler verdik. Bayan eliyle üretimi yapılan süt mamüllerinin marka bedelini artırmayı amaçlıyoruz. Bilhassa kırsal bölgelerdeki bayan çiftçilerimiz fazlaca farklı alanlarda ziraî faaliyetlerini sürdürüyor. Ürettikleri süt mamüllerini satabilecekleri bir kooperatif kurma konusunda da dayanak vereceğiz.”
“Kadın ve genç çiftçilere olumlu ayrımcılık yapıyoruz”
İlçe Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Raci Selçuk da bayanların tarım, hayvancılık ve besin üretiminin en kıymetli aktörleri olduğunu aktardı.
AA / Emre Ilıkan – Son Dakika Haberleri
VAN (AA) – Van
Çatak ilçesinde yaşayan bayanlar, geçen yıl Avrupa Birliğinin finans, Birleşmiş Milletler Besin ve Tarım Örgütünün (FAO) uzman takviyesiyle, Tarım ve Orman Bakanlığı ile Aile ve Toplumsal Hizmetler Bakanlığı iş birliğinde hayata geçirilen “Uygulamalı Çiftçi Okulu Projesi”nden yararlanmak için müracaatta bulundu.
Müracaatları kabul edilen bayanlara yönelik süt ve süt mamüllerinin üretimi ve saklanma şartları, otlu peynirin tuz oranı, süt eserleri standartları bahislerinde Vilayet Tarım ve Orman Müdürlüğü bakılırsavlileri tarafınca eğitimler verildi.
6 ay süren eğitimleri muvaffakiyetle tamamlayan bayanlar, bu sayede yörede yetişen endemik bitkilerle hazırlanan otlu peynir ve öbür süt mamüllerini daha kaliteli ve standartlara uygun üretme imkanı buldu.
Kendilerine verilen paslanmaz süt güğümü ve ekipman takviyesiyle daha çağdaş kaideyle üretim yapmaya başlayan bayanlar, otlu peynir, tereyağı, çökelek ve yoğurt satarak hem ailelerini geçindiriyor tıpkı vakitte hayvancılık faaliyetlerinin gelişmesine katkı sunuyor.
Bayanlar, kooperatif çatısı altında güçlerini birleştirerek mamüllerini daha geniş alanda pazarlamayı hedefliyor.
“Elde ettiğim gelirle kardeşlerimi okutuyorum”
İlçenin Selçuklu Mahallesi’nde yaşayan Emine Susan, AA muhabirine, kursta süt mamüllerinin üretiminde bilmedikleri bilgileri, peynirdeki tuz oranı, saklama şartları üzere yeni bilgiler öğrendiklerini söylemiş oldu.
Beslediği 90 küçükbaş hayvandan elde ettiği gelirle geçindiğini belirten Susan, şöyleki konuştu:
“Uygulamalı Çiftçi Okulu Projesi’nin epeyce yararını gördüm. Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi yerleşkesindeki süt üretim tesisine gdolayıldük. Orada uygulamalı eğitimler aldık. Hayvanlarımızı sağıyoruz. Peynir, yoğurt, tereyağı üzere süt mamüllerinden elde ettiğim gelirle hem aile bütçesine katkı sağlıyorum tıpkı vakitte hayvanlarıma yem alıyorum. Bundan daha sonra daha sağlıklı üretim yaparak daha fazlaca alıcıya ulaşabileceğiz. Okula giden 3 kardeşime de dayanak oluyorum, eğitim masraflarını karşılıyorum. Elde ettiğim gelirle onları okutuyorum. Hayvancılık haricinde öteki bir gelirimiz yok.”
Hayvancılık yapmaya devam edeceğini lisana getiren Susan, hayvan sayısını artırarak kuracakları kooperatif yardımıyla daha epeyce eser satmayı hedeflediğini vurguladı.
“Kooperatif kurma konusunda da dayanak vereceğiz”
nazaranvliler tarafınca kursa katılan 25 bayana, eğitimler verildiğini kaydeden Hakan, şöyleki konuştu:
“Önceden klasik yollarla üretimi yapılan otlu peynirin, sütün, yoğurdun ve çökeleğin daha sağlıklı şartlarda koruma edilerek pazarlanmasını hedefliyoruz. Eğitimlerimiz devam ediyor. Çatak’ta daha fazlaca küçükbaş hayvancılık yapılıyor. Kursa katılan bayanlara süt güğümü dağıttık. Bu sayede sağdıkları sütü daha hijyenik ortamda saklayabilecekler. Çiftlik ve süt üretim tesislerinde eğitimler verdik. Bayan eliyle üretimi yapılan süt mamüllerinin marka bedelini artırmayı amaçlıyoruz. Bilhassa kırsal bölgelerdeki bayan çiftçilerimiz fazlaca farklı alanlarda ziraî faaliyetlerini sürdürüyor. Ürettikleri süt mamüllerini satabilecekleri bir kooperatif kurma konusunda da dayanak vereceğiz.”
“Kadın ve genç çiftçilere olumlu ayrımcılık yapıyoruz”
İlçe Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Raci Selçuk da bayanların tarım, hayvancılık ve besin üretiminin en kıymetli aktörleri olduğunu aktardı.
AA / Emre Ilıkan – Son Dakika Haberleri