semaver
New member
Edirne’de, Osmanlı’dan günümüze ulaşan, sultanların çeyizlerini süsleyen “kokulu mis meyve sabunu” üreticiliği, konut hanımlarının geçim kaynağı olmaya devam ediyor.
ÜRETİMİ GÜÇLÜ BİR SÜREÇTEN GEÇİYOR
Kuvvetli bir kademeden geçen mis meyve sabunu rendeleniyor, hamur haline getiriliyor. Tek tek elle form verilip boyandıktan daha sonra ise cilalama süreci yapılıyor.
SARAY YA DA PADİŞAH SABUNU OLARAK ANILIYOR
Osmanlı’nın Edirne’ye miraslarından biri olan ve saray ya da padişah sabunu olarak da bilinen “mis meyve sabunu” son periyotlarda yerli ve yabancı turistler tarafınca ağır ilgi görmeye başladı.
ESKİ GELENEK HALK EĞİTİM MERKEZİ KURSLARINDA CANLANDI
Edirne’nin mahallî el sanatları içinde yer alan ve geçmişi Osmanlı periyoduna dayanan mis meyve sabunları, yok olmaya başladığı sırada, çeşitli kurumların takviyesiyle Halk Eğitim Merkezinin açtığı kurslar aracılığı ile bir daha canlandı.
KURSİYER OLARAK BAŞLADI, KENDİ İŞİNİN İŞVERENİ OLDU
Eşinin işi ötürüsıyla Edirne’ye gelen Nilüfer Eren, Osmanlı devrinden günümüze kadar uzanan ve kaybolmaya yüz tutmuş mis meyve sabunu üretimini öğrenerek işinin ustası olmayı başardı. Mis meyve sabunu imalinde kursiyer olarak başlayan Eren, kendi işinin işvereni oldu ve artık ise siparişlere yetişmeye çalışıyor.
HEM GELENEĞİ YAŞATIYORLAR, tıpkı vakitte PARA KAZANIYORLAR
Osmanlı geleneğini yaşattığı için derece memnun olduğunu söyleyen Eren, bu mesleği daha ileriye taşıyarak gelecek kuşaklara aktarmayı hedeflediğini belirtti.
“HAFTADA 2 BİN 500 SİPARİŞ ALIYORUZ”
Meksika ve Amerika’ya siparişle mis meyve sabunu gönderdiklerini aktaran Eren, “Şimdi İzmir’e sipariş göndereceğiz. Siparişlere yetişmek için hazırlıklarımızı yapıyoruz. Salgın sürecine karşın âlâ gidiyor. Bir orta sekteye uğradık lakin şu an son derece hareketli geçiyor. İnşallah yinedan o kapanma sürecine dönmeyiz. Satışlarımız her hafta turistik noktalara gidiyor. Haftada 2 bin 500 adet tertipli sipariş alıyoruz. kimi vakit yetişmekte zorluk çekiyoruz. Günümüzde mis meyve sabunu yapan pek fazla kimse de kalmadı. Ustalar kolay yetişmiyor. Biz de bu Osmanlı geleneğini yaşatmak için elimizden geleni yapıyoruz.” sözlerine yer verdi.
“OSMANLI MİRASI BİZE GELİR KAPISI OLDU”
Halk Eğitim Merkezi’nde açılan kurslara giderek mis meyve sabunu yapmayı öğrenen mesken bayanı Gönül Namlıcı, “Çocuğumu okula bıraktıktan daha sonra kursa gidiyordum. Osmanlı’dan gelen ve coğrafik işaret almış bu meyve sabunlarını kaybolmaya yüz tutmuş biçimdeyken yinedan hayata döndürmek ismine yapılan çalışmalara katıldım. Severek yapıyorum. tıpkı vakitte mesken ekonomime katkıda bulunuyorum. Mutfak masraflarımı bile karşılasam bana epey yarar sağlıyor. Siparişlerimiz ağır olduğunda da yetişmek için elimizden geleni yapıyoruz.” dedi.
“23 YILDIR MİS MEYVE SABUNU SATIŞINI YAPIYORUM”
Mis meyve sabun işi yok olmak üzereyken o periyodun valisi merhum Fahri Yücel’in yaptığı çalışmalar daha sonrası bayanların yaptığı el emeği göz ışığı mis sabunların satışını yapmaya başladığını söyleyen Tarihi çarşı esnaflarından Refik Boz, “Yaklaşık 23 yıldır mis meyve sabunu satışını yapıyorum. Bu kaybolmaya yüz tutmuş meslek bayanların elinde hayat buluyor. Dışarıdan gelen konuklarımızın evvela tercih ettiği hediyeliklerden birisi mis meyve sabunu oluyor. Evvelce padişahlık devrinde misafirliğe gelen konuklara bu sabunlardan armağan verilirdi. Biz de bu Osmanlı’dan günümüze kadar uzanan tarihi geleneği yaşatmaya çalışıyoruz.” tabirlerine yer verdi.
ÜRETİMİ GÜÇLÜ BİR SÜREÇTEN GEÇİYOR
Kuvvetli bir kademeden geçen mis meyve sabunu rendeleniyor, hamur haline getiriliyor. Tek tek elle form verilip boyandıktan daha sonra ise cilalama süreci yapılıyor.
SARAY YA DA PADİŞAH SABUNU OLARAK ANILIYOR
Osmanlı’nın Edirne’ye miraslarından biri olan ve saray ya da padişah sabunu olarak da bilinen “mis meyve sabunu” son periyotlarda yerli ve yabancı turistler tarafınca ağır ilgi görmeye başladı.
ESKİ GELENEK HALK EĞİTİM MERKEZİ KURSLARINDA CANLANDI
Edirne’nin mahallî el sanatları içinde yer alan ve geçmişi Osmanlı periyoduna dayanan mis meyve sabunları, yok olmaya başladığı sırada, çeşitli kurumların takviyesiyle Halk Eğitim Merkezinin açtığı kurslar aracılığı ile bir daha canlandı.
KURSİYER OLARAK BAŞLADI, KENDİ İŞİNİN İŞVERENİ OLDU
Eşinin işi ötürüsıyla Edirne’ye gelen Nilüfer Eren, Osmanlı devrinden günümüze kadar uzanan ve kaybolmaya yüz tutmuş mis meyve sabunu üretimini öğrenerek işinin ustası olmayı başardı. Mis meyve sabunu imalinde kursiyer olarak başlayan Eren, kendi işinin işvereni oldu ve artık ise siparişlere yetişmeye çalışıyor.
HEM GELENEĞİ YAŞATIYORLAR, tıpkı vakitte PARA KAZANIYORLAR
Osmanlı geleneğini yaşattığı için derece memnun olduğunu söyleyen Eren, bu mesleği daha ileriye taşıyarak gelecek kuşaklara aktarmayı hedeflediğini belirtti.
“HAFTADA 2 BİN 500 SİPARİŞ ALIYORUZ”
Meksika ve Amerika’ya siparişle mis meyve sabunu gönderdiklerini aktaran Eren, “Şimdi İzmir’e sipariş göndereceğiz. Siparişlere yetişmek için hazırlıklarımızı yapıyoruz. Salgın sürecine karşın âlâ gidiyor. Bir orta sekteye uğradık lakin şu an son derece hareketli geçiyor. İnşallah yinedan o kapanma sürecine dönmeyiz. Satışlarımız her hafta turistik noktalara gidiyor. Haftada 2 bin 500 adet tertipli sipariş alıyoruz. kimi vakit yetişmekte zorluk çekiyoruz. Günümüzde mis meyve sabunu yapan pek fazla kimse de kalmadı. Ustalar kolay yetişmiyor. Biz de bu Osmanlı geleneğini yaşatmak için elimizden geleni yapıyoruz.” sözlerine yer verdi.
“OSMANLI MİRASI BİZE GELİR KAPISI OLDU”
Halk Eğitim Merkezi’nde açılan kurslara giderek mis meyve sabunu yapmayı öğrenen mesken bayanı Gönül Namlıcı, “Çocuğumu okula bıraktıktan daha sonra kursa gidiyordum. Osmanlı’dan gelen ve coğrafik işaret almış bu meyve sabunlarını kaybolmaya yüz tutmuş biçimdeyken yinedan hayata döndürmek ismine yapılan çalışmalara katıldım. Severek yapıyorum. tıpkı vakitte mesken ekonomime katkıda bulunuyorum. Mutfak masraflarımı bile karşılasam bana epey yarar sağlıyor. Siparişlerimiz ağır olduğunda da yetişmek için elimizden geleni yapıyoruz.” dedi.
“23 YILDIR MİS MEYVE SABUNU SATIŞINI YAPIYORUM”
Mis meyve sabun işi yok olmak üzereyken o periyodun valisi merhum Fahri Yücel’in yaptığı çalışmalar daha sonrası bayanların yaptığı el emeği göz ışığı mis sabunların satışını yapmaya başladığını söyleyen Tarihi çarşı esnaflarından Refik Boz, “Yaklaşık 23 yıldır mis meyve sabunu satışını yapıyorum. Bu kaybolmaya yüz tutmuş meslek bayanların elinde hayat buluyor. Dışarıdan gelen konuklarımızın evvela tercih ettiği hediyeliklerden birisi mis meyve sabunu oluyor. Evvelce padişahlık devrinde misafirliğe gelen konuklara bu sabunlardan armağan verilirdi. Biz de bu Osmanlı’dan günümüze kadar uzanan tarihi geleneği yaşatmaya çalışıyoruz.” tabirlerine yer verdi.