Kavut Vanın yöresel yemekleri arasında en çok bilinenler arasında belkide ilk sırada gelmektedir.
Kavrulmuş un, tereyağı, bal ve pekmez ile hazırlanan kavut, helvaya benzer bir tatlıdır. Van’ın en popüler yöresel tatlıları arasındadır. İlk olarak normal şerbet tarihi ile şerbeti pişirilip soğumaya bırakılır. Ardından kavrulmuş un ile su bir tencere içerisinde karıştırılarak pişirilir. Hamur halini satın aldıktan sonra tepsiye boşaltılır.
Tepsiye güzel bir şekilde yayıldıktan sonra üzerine şerbeti eklenir ve dinlendirilir. Şerbetini çektikten sonra üzerine tereyağı gezdirilerek sunuma hazır hale getirilir.
Kavrulmuş un, tereyağı, bal ve pekmez ile hazırlanan kavut, helvaya benzer bir tatlıdır. Van’ın en popüler yöresel tatlıları arasındadır. İlk olarak normal şerbet tarihi ile şerbeti pişirilip soğumaya bırakılır. Ardından kavrulmuş un ile su bir tencere içerisinde karıştırılarak pişirilir. Hamur halini satın aldıktan sonra tepsiye boşaltılır.
Tepsiye güzel bir şekilde yayıldıktan sonra üzerine şerbeti eklenir ve dinlendirilir. Şerbetini çektikten sonra üzerine tereyağı gezdirilerek sunuma hazır hale getirilir.