semaver
New member
Mersin’in Faziletli ilçesinde üretilen “Kütdiken ve Lamas” limonunda hasat sürerken, bayanlar bahçeden depoya uzanan zahmetli seyahatte ağır mesai harcıyor.
TÜKETTİĞİMİZ LİMONUN YÜZDE 80’İ MERSİN’DEN GELİYOR
Ülke genelinde tüketilen limonun yüzde 80’inin karşılandığı Mersin’de, yaklaşık bir ay evvel başlayan “Kütdiken ve Lamas” limonunda hasat aralıksız sürüyor.
LİMONLARI BAYANLAR PAKETLİYOR
Bir taraftan hasat yapılırken, öteki taraftan toplanan limonlar iç piyasa ile ihracata gönderilmek üzere bayanların elinden ihtimamla paketleniyor.
AİLE EKONOMİLERİNE ÖNEMLİ KATKI
Limonun başşehri olarak bilinen ülkede tüketilen her 3 limondan 2’sinin üretildiği Faziletli ilçesinde de erkeklerden daha hayli bayanlar hem bahçelerde hasat yapıyor, tıpkı vakitte ayrıştırma ve sarma süreçlerine çalışarak ülke ve aile ekonomilerine önemli katkı sağlıyor.
60 ÜLKEYE LİMON GÖNDERİLİYOR
İhtimamla sarılıp Mersin ve Nevşehir’de soğuk hava depolarına alınan limonlar, yılın 8 ayı boyunca Türkiye’nin haricinde 60 ülkeye de gönderiliyor.
“BÖLGEMİZ , KÜTDİKEN VE LAMAS LİMONUNUN ANA MERKEZİ”
Ağır limon hasat devri ile ilgili bilgi veren Faziletli Ziraat Odası Meclis Lideri Aşkın Şahin, “Türkiye’de üretilen limonun yüzde 80’i Mersin’de, Mersin’de üretilen limonun ise yüzde 65’i Erdemli’de gerçekleşmektedir. Bölgemiz malum, ‘Kütdiken’ ve ‘Lamas’ limonunun ana merkezidir. Şu anda hasadın ortasındayız. Hasadımız devam ediyor. Bölgemiz senelerdan beri dünya da eşi ve gibisi olmayan yarım asrı geçkin bir müddetdir, natürel bir depolama sistemine sahip olan ‘yatak’ ve ‘dinlenme’ limonun da bununla birlikte ana merkezidir.” dedi.
“ATALARINDAN ÖĞRENDİKLERİ OLDUĞU SANAT YAPITINI ORTAYA KOYUYORLAR”
Bahçelerden hasat edilen limonları depo ortamına getirdiklerini anımsatan Şahin, “Burada tesisin içerisinde görmüş olduğunuz hanımefendilerin önüne uzunluk boy ayrılarak hijyenik bir biçimde uygun ambalajlama sistemi ile ambalajlanıp koruma edilerek soğuk hava depolarında depolanması için bulunmuş olduğumuz merkezden gönderiyoruz. Olağan bu hayli meşakkatli bir iş. Yani bu depolanma sisteminin bir okulu, bir merkezi, eğitimi olmadı. Bu beşerler atlarından analarından, bacılarından öğrenmiş olduğu sanat yapıtını ortaya koyuyorlar. Ben bu biçimde bir sanat yapıtını ortaya koyup, ilmek ilmek dokuyup bu limonları ambalajlayan bölgemizdeki tüm hanımefendilere epeyce hayli teşekkür etmek istiyorum. Bölgemiz yalnızca günü birlik iç piyasaya, ihracata limon göndermenin yanı sıra nisan ayından ta ki eylül ayına kadar yatak ve dinlenme limonunun ana merkezidir.
PAKETLEME YAPAN BAYANLARIN SÜRECE KATKISI BÜYÜK
Bu beşerler olmamış olsaydı, biz bu tarihlerde limonu ithal olarak getirecektik, kendi soframızda limonun ana merkezinde bile ithal limon tüketecektik. Bölgemizin bu biçimde çiftçilere, bu biçimde emeği geçen hanımefendiler olduğu surece sırtı yere gelmeyecektir, ben bu sanat yapıtını ortaya koyan, emeği geçen herkese epey fazlaca teşekkür ediyorum.” diye konuştu.
“LİMONUN İŞLENDİĞİ YERDE KORONAVİRÜS GÖRÜLMEDİ”
Hasat periyodunda çalışan personellerden Nazlı Gürsoy, “Şu anda limon işliyoruz. Bu limon kasalardan buralara dökülüyor. Art tarafımıza boyluyoruz, küçük uzunluktan büyük boya hakikat sıralı. Kolesterole uygun geliyor, tansiyona örneğin, tansiyonumuz yükseldiği vakit ılık suyun içerisine biraz limon sıktığımızda yararı oluyor. Doğrayıp yiyoruz. 2 yıldır virüs var, sıkıyoruz, biz 2 yıldır burada bir hastalık görmedik.” tabirlerini kullandı.
“GEÇİMİMİZİ LİMONLA SAĞLIYORUZ”
3 ay mühletle limon işinde çalışanlardan Fatma Uğuz, “2 kızım var, biri üniversiteyi bitirdi, biri de üniversite okuyor. Geçimimizi buradan sağlıyoruz. Sabah 07.30’da başlıyoruz, 16.30’a kadar çalışıyoruz. Limonla geçimimizi sağlamaya çalışıyoruz.” halinde konuştu.
3 DAKİKADA 250 LİMONU KASAYA DOLDURUYOR
Limonu kesip yerinde işleyip Ürgüp’e götürerek soğuk hava depolarına kaldırdıklarını aktaran işletme sahibi Yaşar Duruer, orada da bölgeden giden çalışanlar aracılığıyla yine sandıklara alınarak ıskartalarından ayıklandığını, hem ülke içine tıpkı vakitte yurt dışına gönderildiğini kaydetti.
TÜKETTİĞİMİZ LİMONUN YÜZDE 80’İ MERSİN’DEN GELİYOR
Ülke genelinde tüketilen limonun yüzde 80’inin karşılandığı Mersin’de, yaklaşık bir ay evvel başlayan “Kütdiken ve Lamas” limonunda hasat aralıksız sürüyor.
LİMONLARI BAYANLAR PAKETLİYOR
Bir taraftan hasat yapılırken, öteki taraftan toplanan limonlar iç piyasa ile ihracata gönderilmek üzere bayanların elinden ihtimamla paketleniyor.
AİLE EKONOMİLERİNE ÖNEMLİ KATKI
Limonun başşehri olarak bilinen ülkede tüketilen her 3 limondan 2’sinin üretildiği Faziletli ilçesinde de erkeklerden daha hayli bayanlar hem bahçelerde hasat yapıyor, tıpkı vakitte ayrıştırma ve sarma süreçlerine çalışarak ülke ve aile ekonomilerine önemli katkı sağlıyor.
60 ÜLKEYE LİMON GÖNDERİLİYOR
İhtimamla sarılıp Mersin ve Nevşehir’de soğuk hava depolarına alınan limonlar, yılın 8 ayı boyunca Türkiye’nin haricinde 60 ülkeye de gönderiliyor.
“BÖLGEMİZ , KÜTDİKEN VE LAMAS LİMONUNUN ANA MERKEZİ”
Ağır limon hasat devri ile ilgili bilgi veren Faziletli Ziraat Odası Meclis Lideri Aşkın Şahin, “Türkiye’de üretilen limonun yüzde 80’i Mersin’de, Mersin’de üretilen limonun ise yüzde 65’i Erdemli’de gerçekleşmektedir. Bölgemiz malum, ‘Kütdiken’ ve ‘Lamas’ limonunun ana merkezidir. Şu anda hasadın ortasındayız. Hasadımız devam ediyor. Bölgemiz senelerdan beri dünya da eşi ve gibisi olmayan yarım asrı geçkin bir müddetdir, natürel bir depolama sistemine sahip olan ‘yatak’ ve ‘dinlenme’ limonun da bununla birlikte ana merkezidir.” dedi.
“ATALARINDAN ÖĞRENDİKLERİ OLDUĞU SANAT YAPITINI ORTAYA KOYUYORLAR”
Bahçelerden hasat edilen limonları depo ortamına getirdiklerini anımsatan Şahin, “Burada tesisin içerisinde görmüş olduğunuz hanımefendilerin önüne uzunluk boy ayrılarak hijyenik bir biçimde uygun ambalajlama sistemi ile ambalajlanıp koruma edilerek soğuk hava depolarında depolanması için bulunmuş olduğumuz merkezden gönderiyoruz. Olağan bu hayli meşakkatli bir iş. Yani bu depolanma sisteminin bir okulu, bir merkezi, eğitimi olmadı. Bu beşerler atlarından analarından, bacılarından öğrenmiş olduğu sanat yapıtını ortaya koyuyorlar. Ben bu biçimde bir sanat yapıtını ortaya koyup, ilmek ilmek dokuyup bu limonları ambalajlayan bölgemizdeki tüm hanımefendilere epeyce hayli teşekkür etmek istiyorum. Bölgemiz yalnızca günü birlik iç piyasaya, ihracata limon göndermenin yanı sıra nisan ayından ta ki eylül ayına kadar yatak ve dinlenme limonunun ana merkezidir.
PAKETLEME YAPAN BAYANLARIN SÜRECE KATKISI BÜYÜK
Bu beşerler olmamış olsaydı, biz bu tarihlerde limonu ithal olarak getirecektik, kendi soframızda limonun ana merkezinde bile ithal limon tüketecektik. Bölgemizin bu biçimde çiftçilere, bu biçimde emeği geçen hanımefendiler olduğu surece sırtı yere gelmeyecektir, ben bu sanat yapıtını ortaya koyan, emeği geçen herkese epey fazlaca teşekkür ediyorum.” diye konuştu.
“LİMONUN İŞLENDİĞİ YERDE KORONAVİRÜS GÖRÜLMEDİ”
Hasat periyodunda çalışan personellerden Nazlı Gürsoy, “Şu anda limon işliyoruz. Bu limon kasalardan buralara dökülüyor. Art tarafımıza boyluyoruz, küçük uzunluktan büyük boya hakikat sıralı. Kolesterole uygun geliyor, tansiyona örneğin, tansiyonumuz yükseldiği vakit ılık suyun içerisine biraz limon sıktığımızda yararı oluyor. Doğrayıp yiyoruz. 2 yıldır virüs var, sıkıyoruz, biz 2 yıldır burada bir hastalık görmedik.” tabirlerini kullandı.
“GEÇİMİMİZİ LİMONLA SAĞLIYORUZ”
3 ay mühletle limon işinde çalışanlardan Fatma Uğuz, “2 kızım var, biri üniversiteyi bitirdi, biri de üniversite okuyor. Geçimimizi buradan sağlıyoruz. Sabah 07.30’da başlıyoruz, 16.30’a kadar çalışıyoruz. Limonla geçimimizi sağlamaya çalışıyoruz.” halinde konuştu.
3 DAKİKADA 250 LİMONU KASAYA DOLDURUYOR
Limonu kesip yerinde işleyip Ürgüp’e götürerek soğuk hava depolarına kaldırdıklarını aktaran işletme sahibi Yaşar Duruer, orada da bölgeden giden çalışanlar aracılığıyla yine sandıklara alınarak ıskartalarından ayıklandığını, hem ülke içine tıpkı vakitte yurt dışına gönderildiğini kaydetti.