semaver
New member
Rize İkizdere’ye bağlı Ballıköy’deki Anzer Yaylası’nda 200 üretici, 3 bin kovanda bal üretimine başladı.
Anzer’de arılar, yaz boyu 40’ı endemik 300’e yakın çiçekten oluşan varlıklı yayla florasından çiçek özü toplayarak, bal üretecek.
Geçen yıl kilosu 1000 TL’ye satılan, bu yıl ise çabucak hemen fiyatı açıklanmayan Anzer balı için 500 kişi, şimdiden sipariş verdi.
VERİMLİ BİR YIL BEKLENİYOR
Anzer Ballıköy Ziraî Kalkınma Kooperatifi Lideri Osman Civelek, bal üretimine başladıklarını belirterek, “Hava koşullarının uygun gitmesi durumunda bu yılın verimli geçeceğini düşünüyoruz. Yaylamız güçlü florasıyla Anzer balının kalitesini artırıyor. Arılar bu varlıklı floradan nektarı toplayarak bal yapıyorlar ve ortaya çıkan bal da doğal ki eşsiz bir eser oluyor. Geçen yılın mamüllerini bitirdik artık ise siparişleri almaya başladık. Şu ana kadar 500 kişi başvurdu. Siparişleri eylülün 20’si üzere yeni eserler geldiğinde teslim edeceğiz.” dedi.
“COĞRAFİ İŞARET ALDI”
Yaylada toplam üretim ölçüsünün 5 ton civarında olduğunu söyleyen Civelek, “Anzer balı coğrafik işaret aldı. Coğrafik işaretin sahibi Rize Vilayet Tarım ve Orman Müdürlüğü’dür ötürüsıyla Rize Valiliği’dir. Anzer’de üretilmeyen hiç bir bal ‘Anzer balı’ diye satılamayacak. Bunun da takibini devlet yapacaktır. Kavanozların üzerinde coğrafik işaret bandrolü olacak bandrol olmayan hiç bir eser ‘Anzer balı’ diye satılamaz.” diye konuştu.
Bal üreticisi Mustafa Lezgioğlu, “Dededen beri arıcılık yapıyorum. Anzer Yaylası’nda 50 kovanım var. Balımız epey değerli. Anzer balı yalnızca burada üretilir. Arıcılık güç iş, burada Anzer’in başında hem ayılardan arıları muhafazaya çalışıyoruz tıpkı vakitte üretimini artırmaya çalışıyoruz.” dedi.
ARILAR VE KÜÇÜKBAŞ HAYVANLARIN YERİ AYRILDI
Ballıköy’ün muhtarı Remzi Hoş de “Arıcılarımız bal üretimini nitekim büyük bir zorlukla yapıyorlar. Anzer balı üretiminde flora epey kıymetli ve bu yüzden de floranın kurulması gerekiyor. Bilhassa küçükbaş hayvan otlak alanının belirlenmesi gerekiyor. Küçükbaş hayvancılıkta kısıtlama yaparak bunun da sonuçlarını görmüş olduk. Küçükbaş hayvancılıkta hayvanların otlayacağı mera ile arıların bulunduğu alanı ayırdık. bu türlü floranın kaybolmasının önüne geçmiş olduk.” diye konuştu.
Anzer’de arılar, yaz boyu 40’ı endemik 300’e yakın çiçekten oluşan varlıklı yayla florasından çiçek özü toplayarak, bal üretecek.
Geçen yıl kilosu 1000 TL’ye satılan, bu yıl ise çabucak hemen fiyatı açıklanmayan Anzer balı için 500 kişi, şimdiden sipariş verdi.
VERİMLİ BİR YIL BEKLENİYOR
Anzer Ballıköy Ziraî Kalkınma Kooperatifi Lideri Osman Civelek, bal üretimine başladıklarını belirterek, “Hava koşullarının uygun gitmesi durumunda bu yılın verimli geçeceğini düşünüyoruz. Yaylamız güçlü florasıyla Anzer balının kalitesini artırıyor. Arılar bu varlıklı floradan nektarı toplayarak bal yapıyorlar ve ortaya çıkan bal da doğal ki eşsiz bir eser oluyor. Geçen yılın mamüllerini bitirdik artık ise siparişleri almaya başladık. Şu ana kadar 500 kişi başvurdu. Siparişleri eylülün 20’si üzere yeni eserler geldiğinde teslim edeceğiz.” dedi.
“COĞRAFİ İŞARET ALDI”
Yaylada toplam üretim ölçüsünün 5 ton civarında olduğunu söyleyen Civelek, “Anzer balı coğrafik işaret aldı. Coğrafik işaretin sahibi Rize Vilayet Tarım ve Orman Müdürlüğü’dür ötürüsıyla Rize Valiliği’dir. Anzer’de üretilmeyen hiç bir bal ‘Anzer balı’ diye satılamayacak. Bunun da takibini devlet yapacaktır. Kavanozların üzerinde coğrafik işaret bandrolü olacak bandrol olmayan hiç bir eser ‘Anzer balı’ diye satılamaz.” diye konuştu.
Bal üreticisi Mustafa Lezgioğlu, “Dededen beri arıcılık yapıyorum. Anzer Yaylası’nda 50 kovanım var. Balımız epey değerli. Anzer balı yalnızca burada üretilir. Arıcılık güç iş, burada Anzer’in başında hem ayılardan arıları muhafazaya çalışıyoruz tıpkı vakitte üretimini artırmaya çalışıyoruz.” dedi.
ARILAR VE KÜÇÜKBAŞ HAYVANLARIN YERİ AYRILDI
Ballıköy’ün muhtarı Remzi Hoş de “Arıcılarımız bal üretimini nitekim büyük bir zorlukla yapıyorlar. Anzer balı üretiminde flora epey kıymetli ve bu yüzden de floranın kurulması gerekiyor. Bilhassa küçükbaş hayvan otlak alanının belirlenmesi gerekiyor. Küçükbaş hayvancılıkta kısıtlama yaparak bunun da sonuçlarını görmüş olduk. Küçükbaş hayvancılıkta hayvanların otlayacağı mera ile arıların bulunduğu alanı ayırdık. bu türlü floranın kaybolmasının önüne geçmiş olduk.” diye konuştu.