semaver
New member
“Anamur muzu” yılın 12 ayı boyunca hem örtü altı birebir vakitte açık alanda yetiştirilerek ülke genelinde iktisada kıymetli katkı sunuyor.
HASAT 5 AY SÜRECEK
Türkiye’de yenen her iki muzdan biri Mersin’in Anamur ilçesinden olduğunu savunan üreticiler ilçesinde yaşanan muz hasadının yaklaşık 5 ay devam etmesi bekleniyor.
ANAMUR MUZU SENEDE 180 BİN TONDAN FAZLA ÜRETİLİYOR
Son senelerda üretimin artması ile senede 180 bin tondan fazla üretilen Anamur muzunda bilhassa eylül ayı ortasında başlayan ağır hasat devri mart ortasına kadar devam ediyor.
MUZLAR EVVEL AĞAÇLARINDAN KESİLEREK SÜRECE TESİSİNE SEVK EDİLİYOR
Türkiye’nin yaklaşık yüzde 50 muz muhtaçlığını karşılayan Anamur yardımıyla ithalatında önüne geçiliyor. Örtü altı ve açıkta bin bir emekle doğal olarak yetiştirilen muzlar evvel ağaçlarından kesilerek sürece tesisine sevk ediliyor.
MUZLAR TARTILARAK TARAKLARA BÖLÜNÜP SUDAN GEÇİRİLEREK KASALARA ALINIP, SARARTMA ODALARINA KONUYOR
Burada askıya alınan muzlar tartılarak taraklara bölünüp sudan geçirilerek kasalara alınıp sarartma odalarına alınıyor. 5 ile 10 gün içinde sarartma odalarında bekletilen muzlar tırlarla etraf vilayetlerin yanı sıra İstanbul, Ankara, Bursa, İzmir, Konya, Diyarbakır, Gaziantep ve Van başta olmak üzere ülke genelinde dağıtıma çıkartılıyor.
ÜRETİCİLER BU YILDAN ŞAD
Bu yılın verimli geçtiğini belirten üreticilere ve saha çalışanları, ağır bir döneme girdiklerini aktardı.
Ağır dönemin açılmaya başladığını ve kısımlarının hızlandığını belirten personellerden Hasan Sönmez, dolgun ve kaliteye uygun muzları kesip tesise gdolayıp işlediklerini kaydetti.
“TESİSTE KANTARA ALIP MUZLARI KALİTE KALİTE AYIRIYORUZ”
Muzların kesim daha sonrası araçlarla tesise sevk edildiğini anımsatan Sürece Tesisi Müdürü Nuriye Çapun, “Tesiste kantara alıp muzları kalite kalite ayırıyoruz. Askıya alarak kazanların olduğu bölgeye gönderiyoruz. Her kalite farklı bir kazana doğranarak paketleme yapılır. Paketleme daha sonrasında ise sarartma odalarına alıyoruz. Sevkiyata nazaran sarartma sürecini yapıyoruz. Yaklaşık 5 ile 10 gün içinde sevkiyatlarımız tamamlanıyor.” dedi.
“KOKUSU, TADI FARKLI, DAHA LEZZETLİ”
Anamur muzu hasadının 12 aya yayılmış durumda olduğunu lisana getiren İşletme sahibi Teoman Yanık ise “Mart sonuna kadar süratli olur. En ağır periyodu bu 5 ayda olur. Öbür aylarda da azalma olur fakat bir daha de 12 hasat olur ve tesisimiz de hizmet verir. Muz üretimi kesimi yararlı bir kesim.
MUZ ÜRETİMİ ADANA VE ANTALYA’YA YAYILDI
Muz üretimi global ısınmadan kaynaklı olarak Anamur dışına Adana ve Antalya’ya da yayıldı. Burada üretilen Anamur muzunda kokusu ve tadı biraz farklı, daha lezzetli. Anamur iklim ve toprak olarak muza fazlaca daha uygun.
180 BİN TON MUZ REKOLTESİ VAR
Anamur civarında 180 bin ton muz rekoltemiz var. Yaklaşık yüzde 5 ile 10 içinde artar diye düşünüyoruz. Lakin son senelerda arazi, demir ve sera maliyetleri niçiniyle sera imali azaldı.” tabirlerini kullandı.
“MUZUN BAŞŞEHRİ ANAMUR, HİÇ KRİZDEN ETKİLENMEDİ”
İlçe Belediye Lideri Hidayet Kılınç da “Muzun başşehri diyoruz biz Anamur’a. Doğal bunda da haklı münasebetimiz var. Zira Türkiye’de üretilen muzların yüzde 50’si Anamur’da üretilmekte. Biz de bundan dolayı haklı olarak Anamur’u muzun başşehri olarak ilan ettik. 180 bin ton civarında ancak her yıl rekolte biraz daha artmakta. Anamur muzunu şu biçimde görmek lazım. Anamur’un muz her şeyidir. Muz artı çilektir. Zira iktisadı buna bağlıdır. Yani nedir, satanından, çalışanından, iş makinesinden, iş yeri açanından, tarla açanından efendim nedir demircisinden, demir ticareti yapanından, naylon ticareti yapanından, üzerine naylonu çekeninden, hayvan gübresi satanından, yani her kola, her bölgeye, her beşere Anamur’un muzunun bir dokunuşluğu vardır. Yüzde 80-90 oranında Anamur’daki muz üreticisi muz iktisadına bir katkıdır. Anamur hiç krizden etkilenmemiştir. Bunun en kıymetli hadisesi Anamur muzunun yetiştirilmesi ve muz tüketiminin devam etmesidir diye düşünüyorum.” biçiminde konuştu.
HASAT 5 AY SÜRECEK
Türkiye’de yenen her iki muzdan biri Mersin’in Anamur ilçesinden olduğunu savunan üreticiler ilçesinde yaşanan muz hasadının yaklaşık 5 ay devam etmesi bekleniyor.
ANAMUR MUZU SENEDE 180 BİN TONDAN FAZLA ÜRETİLİYOR
Son senelerda üretimin artması ile senede 180 bin tondan fazla üretilen Anamur muzunda bilhassa eylül ayı ortasında başlayan ağır hasat devri mart ortasına kadar devam ediyor.
MUZLAR EVVEL AĞAÇLARINDAN KESİLEREK SÜRECE TESİSİNE SEVK EDİLİYOR
Türkiye’nin yaklaşık yüzde 50 muz muhtaçlığını karşılayan Anamur yardımıyla ithalatında önüne geçiliyor. Örtü altı ve açıkta bin bir emekle doğal olarak yetiştirilen muzlar evvel ağaçlarından kesilerek sürece tesisine sevk ediliyor.
MUZLAR TARTILARAK TARAKLARA BÖLÜNÜP SUDAN GEÇİRİLEREK KASALARA ALINIP, SARARTMA ODALARINA KONUYOR
Burada askıya alınan muzlar tartılarak taraklara bölünüp sudan geçirilerek kasalara alınıp sarartma odalarına alınıyor. 5 ile 10 gün içinde sarartma odalarında bekletilen muzlar tırlarla etraf vilayetlerin yanı sıra İstanbul, Ankara, Bursa, İzmir, Konya, Diyarbakır, Gaziantep ve Van başta olmak üzere ülke genelinde dağıtıma çıkartılıyor.
ÜRETİCİLER BU YILDAN ŞAD
Bu yılın verimli geçtiğini belirten üreticilere ve saha çalışanları, ağır bir döneme girdiklerini aktardı.
Ağır dönemin açılmaya başladığını ve kısımlarının hızlandığını belirten personellerden Hasan Sönmez, dolgun ve kaliteye uygun muzları kesip tesise gdolayıp işlediklerini kaydetti.
“TESİSTE KANTARA ALIP MUZLARI KALİTE KALİTE AYIRIYORUZ”
Muzların kesim daha sonrası araçlarla tesise sevk edildiğini anımsatan Sürece Tesisi Müdürü Nuriye Çapun, “Tesiste kantara alıp muzları kalite kalite ayırıyoruz. Askıya alarak kazanların olduğu bölgeye gönderiyoruz. Her kalite farklı bir kazana doğranarak paketleme yapılır. Paketleme daha sonrasında ise sarartma odalarına alıyoruz. Sevkiyata nazaran sarartma sürecini yapıyoruz. Yaklaşık 5 ile 10 gün içinde sevkiyatlarımız tamamlanıyor.” dedi.
“KOKUSU, TADI FARKLI, DAHA LEZZETLİ”
Anamur muzu hasadının 12 aya yayılmış durumda olduğunu lisana getiren İşletme sahibi Teoman Yanık ise “Mart sonuna kadar süratli olur. En ağır periyodu bu 5 ayda olur. Öbür aylarda da azalma olur fakat bir daha de 12 hasat olur ve tesisimiz de hizmet verir. Muz üretimi kesimi yararlı bir kesim.
MUZ ÜRETİMİ ADANA VE ANTALYA’YA YAYILDI
Muz üretimi global ısınmadan kaynaklı olarak Anamur dışına Adana ve Antalya’ya da yayıldı. Burada üretilen Anamur muzunda kokusu ve tadı biraz farklı, daha lezzetli. Anamur iklim ve toprak olarak muza fazlaca daha uygun.
180 BİN TON MUZ REKOLTESİ VAR
Anamur civarında 180 bin ton muz rekoltemiz var. Yaklaşık yüzde 5 ile 10 içinde artar diye düşünüyoruz. Lakin son senelerda arazi, demir ve sera maliyetleri niçiniyle sera imali azaldı.” tabirlerini kullandı.
“MUZUN BAŞŞEHRİ ANAMUR, HİÇ KRİZDEN ETKİLENMEDİ”
İlçe Belediye Lideri Hidayet Kılınç da “Muzun başşehri diyoruz biz Anamur’a. Doğal bunda da haklı münasebetimiz var. Zira Türkiye’de üretilen muzların yüzde 50’si Anamur’da üretilmekte. Biz de bundan dolayı haklı olarak Anamur’u muzun başşehri olarak ilan ettik. 180 bin ton civarında ancak her yıl rekolte biraz daha artmakta. Anamur muzunu şu biçimde görmek lazım. Anamur’un muz her şeyidir. Muz artı çilektir. Zira iktisadı buna bağlıdır. Yani nedir, satanından, çalışanından, iş makinesinden, iş yeri açanından, tarla açanından efendim nedir demircisinden, demir ticareti yapanından, naylon ticareti yapanından, üzerine naylonu çekeninden, hayvan gübresi satanından, yani her kola, her bölgeye, her beşere Anamur’un muzunun bir dokunuşluğu vardır. Yüzde 80-90 oranında Anamur’daki muz üreticisi muz iktisadına bir katkıdır. Anamur hiç krizden etkilenmemiştir. Bunun en kıymetli hadisesi Anamur muzunun yetiştirilmesi ve muz tüketiminin devam etmesidir diye düşünüyorum.” biçiminde konuştu.