Kerpeten: Sozluk Anlam
Kerpeten, Turkce'de "kurutma" olarak tanmlanr. Turk kulturunde ve tarihinde, kerpeten, dogal olarak ortaya ckan kurutma yontemleri olarak kullanlr. Bu yontem, bir tur kok kurutma yontemi olarak bilinir.
Kerpeten, et, sebze, meyve, baharat ve tahllarn kurutulmasnda...